Gợi ý các món nhậu dễ làm tại nhà cho buổi tụ họp

Tụ họp bạn bè hay đơn giản là một buổi thư giãn cuối tuần tại nhà sẽ trở nên thú vị hơn khi có một vài món nhậu hấp dẫn, dễ chế biến và hợp khẩu vị. Không cần ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện những món ngon đãi khách ngay tại gian bếp của mình. Trong bài viết này, du lịch 3 miền sẽ gợi ý cho bạn các món nhậu dễ làm tại nhà vừa ngon vừa đơn giản, giúp không khí cuộc vui thêm phần rôm rả.

Gợi ý các món nhậu dễ làm tại nhà vừa ngon vừa nhanh

1. Tai heo ngâm giấm chua ngọt

Món nhậu khai vị cực kỳ “bắt bia”. Tai heo được luộc chín, thái mỏng rồi ngâm với hỗn hợp giấm, đường, tỏi, ớt và một ít nước mắm. Sau 1-2 ngày là dùng được, vị chua nhẹ, giòn sựt và thơm nồng rất hấp dẫn.

Bên cạnh đó nếu bạn đang phân vân chưa biết đi đâu “làm vài ly” cùng bạn bè, hãy xem ngay bài viết tổng hợp những quán nhậu nổi tiếng sài gòn nhé!

2. Gà bó xôi mini

Tuy nghe có vẻ cầu kỳ nhưng thực tế, bạn chỉ cần làm phần xôi hấp (hoặc dùng nồi cơm điện), gói gà đã tẩm ướp bên trong rồi chiên hoặc nướng. Phần xôi bên ngoài giòn rụm, bên trong là thịt gà mềm thơm, cực kỳ “đưa mồi”.

3. Lòng gà xào mướp

Một món bình dân nhưng lúc nào cũng được lòng dân nhậu. Lòng gà rửa sạch, xào cùng mướp hương và hành lá. Vị thanh của mướp hòa quyện cùng lòng gà dai dai, đậm đà khiến món ăn dễ ghi điểm trên mâm nhậu tại nhà.

4. Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc cắt miếng vừa ăn, ướp với sa tế, tỏi, ớt, nước mắm và một chút dầu ăn rồi nướng trên bếp than hoặc chảo gang. Mùi thơm lan tỏa, miếng bạch tuộc dai giòn, cay nhẹ – rất thích hợp để nhâm nhi cùng bia mát lạnh.

5. Tôm hấp bia

Không cần nhiều nguyên liệu hay công đoạn, tôm hấp bia là một trong các món nhậu dễ làm tại nhà, thơm ngon, hấp dẫn chỉ cần tôm tươi, đổ bia vào hấp chín. Mùi bia giúp thịt tôm dậy hương, thơm nhẹ và giữ được độ ngọt tự nhiên. Món này chấm với muối tiêu chanh thì đỉnh của chóp.

6. Thịt heo cháy cạnh sốt mắm tỏi

Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn, chiên cháy cạnh rồi áo lớp nước mắm tỏi ớt. Vị mặn ngọt hài hòa, lớp mỡ giòn giòn tan chảy trong miệng. Món này là một trong các món nhậu dễ làm tại nhà cực bắt mồi mà cũng rất hợp với cơm hoặc ăn kèm rau sống.

7. Gân bò trộn cóc non

Gân bò luộc mềm, cắt lát mỏng rồi trộn cùng cóc non thái lát, rau răm, hành phi, muối tôm và nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp của vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên món gỏi hấp dẫn, hợp nhậu ngày nắng.

8. Đậu hũ chiên sả ớt

Đậu hũ chiên sả ớt là một trong các món nhậu dễ làm tại nhà được nhiều người yêu thích. Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng rồi xóc với sả ớt phi thơm. Món ăn đơn giản nhưng mùi sả thơm lừng và vị cay nhẹ khiến nó trở thành lựa chọn thú vị cho bàn nhậu thuần chay.

9. Nấm bào ngư nướng muối ớt

Nấm bào ngư xiên vào que, ướp muối ớt rồi đem nướng. Khi nướng chín, nấm dậy mùi thơm, dai dai, cay mặn hấp dẫn – đặc biệt ngon khi ăn kèm rau răm.

10. Dưa leo chẻ trộn khô cá lóc

Dưa leo chẻ mỏng, trộn với khô cá lóc nướng xé nhỏ, rau răm, hành tím phi và nước mắm me. Món này giúp cân bằng vị giác sau nhiều món chiên, nướng dầu mỡ.

Một số lưu ý khi chế biến món nhậu tại nhà

Chọn nguyên liệu tươi: Giúp món ăn giữ trọn hương vị, đặc biệt với các món hải sản hoặc gỏi.

Chế biến đơn giản nhưng đậm vị: Hãy tập trung vào việc tẩm ướp kỹ lưỡng, sử dụng gia vị phù hợp với khẩu vị.

Bày trí đẹp mắt: Dù là món nhậu tại nhà, trình bày đẹp cũng giúp bữa tiệc trở nên hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn.

Chuẩn bị kèm theo đồ uống: Một ít bia mát, nước trái cây hay nước đá giúp buổi nhậu thêm trọn vẹn.

Không cần phải ra quán, bạn hoàn toàn có thể tổ chức những buổi tụ họp ấm cúng ngay tại nhà với các món nhậu dễ làm tại nhà, tiết kiệm và ngon miệng. Hy vọng qua những tin tức này, bạn đã có thêm thật nhiều ý tưởng để trổ tài bếp núc, ghi điểm với người thân và bạn bè trong những dịp gặp gỡ sắp tới.